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Reconnaître une solution saturée

Difficulté
2-5 MIN
6 / 8

On réalise une expérience de dissolution de vitamine C dans de l'eau.

Pour cela :

  • On verse dans un bécher, 350 mL d'eau.
  • On verse 58 g de vitamine C dans l'eau. On homogénéise la solution pour dissoudre la vitamine C.
  • On verse à nouveau 58 g de vitamine C dans l'eau. On homogénéise la solution pour dissoudre la vitamine C.
  • On rajoute alors 4 g de vitamine C dans l'eau. On homogénéise la solution pour dissoudre la vitamine C mais celle-ci reste apparente au fond du bécher.

Pourquoi malgré l'homogénéisation, la vitamine C reste-t-elle apparente ?

Indication : On peut dissoudre jusqu'à 0,33 g de vitamine C par mL d'eau.

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