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La masse, le volume et la température de l'eau

I

Généralités sur la masse et le volume d'un corps

Masse d'un corps

La masse d'un corps est une grandeur physique permettant d'évaluer la quantité de matière de ce corps. Son unité de mesure est le kilogramme, noté kg.
Tout corps possède une masse. Il est possible de la mesurer à l'aide d'une balance.

On peut aussi exprimer une masse en grammes ou en tonnes.

Le tableau suivant donne les équivalences d'unités de mesure :

kg hg dag g dg cg mg Notation
1 0 0 0 1 g = 1000 mg
0, 0 0 1 0,001 kg = 1g
1 0 0 0 1000 g = 1 kg
0, 1 0 10 cg = 0,10 g

Volume d'un corps

Le volume d'un corps est une grandeur physique servant à considérer l'espace que le corps occupe.
L'unité de mesure d'un volume est le mètre cube, noté m3.

Dans le cas d'un liquide, il est également possible d'exprimer son volume en litres.

On a 1 L = 1 dm3.

Pour mesurer volume d'un corps liquide, on utilise une éprouvette graduée. On peut également utiliser une pipette graduée pour les mesures précises.

Le tableau suivant donne les équivalences d'unités de mesure :

1000 cm3 1 dm3
1000 dm3 1 m3
1 L 1 dm3
1 L 1000 mL
1 mL 1 cm3
II

Les variations de masse et de volume durant les changements d'état

Sous forme liquide, 1 L d'eau a une masse de 1 kg.

Lors d'un changement d'état de l'eau, son volume varie, mais sa masse reste identique.

  • L'eau liquide occupe un volume plus faible que l'eau solide.
  • L'eau liquide occupe un volume plus faible que l'eau sous forme de gaz.

Une bouteille remplie à ras bord d'eau liquide et placée au congélateur explosera si elle y reste suffisamment longtemps, l'eau solide prenant plus de place que celle disponible à l'intérieur de la bouteille.

1 L d'eau liquide occupera sous forme gazeuse un volume de 1240 L.