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Reconnaître le gaz dissous dans un liquide

Il est possible de déterminer la composition du gaz dissous dans un liquide. Il faut d'abord l'isoler puis le tester.

On dispose d'une bouteille d'eau pétillante. Quel est le gaz qu'elle contient ?

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Etape 1

Recueillir le gaz dissous dans un liquide

Pour reconnaître le gaz dissous dans un liquide, il faut recueillir ce gaz par déplacement d'eau en réalisant l'expérience suivante :

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Pour tester le gaz de cette eau pétillante, il faut d'abord le recueillir. On utilise la technique par déplacement d'eau.

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Etape 2

Tester à l'eau de chaux

On teste la gaz recueilli en lui ajoutant de l'eau de chaux.

Un fois le gaz recueilli, on le teste en lui ajoutant de l'eau de chaux.

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Etape 3

Conclure

  • Si l'eau de chaux se trouble, alors le gaz dissous dans le liquide est du dioxyde de carbone.
  • Si l'eau de chaux ne se trouble pas, alors le gaz dissous dans le liquide n'est pas du dioxyde de carbone.

L'eau de chaux se trouble, or l'eau de chaux ne se trouble qu'en présence du dioxyde de carbone, donc le gaz dissous dans l'eau pétillante est du dioxyde de carbone.