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Choisir un solvant pour une extraction liquide-liquide

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On désire extraire par hydrodistillation le limonène obtenu par infusion d'écorce d'orange.
On donne le tableau de solubilité du limonène.

SolvantSolubilité
Eau saléeTrès faible
ÉthanolTrès bonne
Éther diéthyliqueTrès bonne

Choisir le solvant approprié.

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