Terminale S 2016-2017

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Identifier les facteurs cinétiques dans une réaction

L'éthanoate d'éthyle est un ester qui peut réagir avec de l'eau. Cette réaction produit de l'acide éthanoïque et de l'éthanol. On fait réagir 1,0 mol d'eau et 1,0 mol de cet ester, à température ambiante. Au bout de 3 h il s'est formé 0,1 mol d'acide éthanoïque.

Quand on effectue la même transformation mais à 40°C, la même quantité de matière d'acide éthanoïque apparaît au bout d'une heure.

Quel est le facteur cinétique ici ?

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