Au 1er janvier 2018, les personnes de 65 ans ou plus représentent 19,6 % de la population française contre 15,5 % de la population en 1997.
La croissance des espaces ruraux périurbains est de +1,2 %/an depuis les années 1980.
Un agriculteur français nourrit aujourd'hui plus de 60 personnes contre 15 dans les années 1960.