Deux liquides peuvent être miscibles (ils se mélangent) ou non-miscibles (ils ne se mélangent pas).
Visuellement, on peut déterminer si deux liquides sont miscibles ou non.
On donne le mélange d'eau et d'huile suivant, déterminer si les deux liquides sont miscibles.
Etape 1
Observer les liquides
On observe les différents mélanges pour voir si les liquides se mélangent totalement jusqu'à obtenir un mélange homogène.
On observe le mélange : l'eau et l'huile ne se mélangent pas.
Etape 2
Conclure
- Si les liquides ne se mélangent pas, ils sont non-miscibles.
- Si les liquides se mélangent complètement, ils sont miscibles.
L'eau et l'huile ne se mélangeant pas, ce sont donc deux liquides non-miscibles.