À quelle définition chacun des mots suivants correspond-il ?
Eau
Apports alimentaires
Digestion
Molécule la plus représentée chez les êtres vivants
Processus permettant de transformer les aliments en nutriments
Quantité d'éléments indispensable au bon fonctionnement de l'organisme
Pourcentage nécessaire de l'apport alimentaire en lipides
Pourcentage nécessaire de l'apport alimentaire en glucides
Pourcentage nécessaire de l'apport alimentaire en protides
55 %
20 %
25 %
Glucose
Amidon
Amylase
Polymère de glucose, forme de stockage des glucides chez les végétaux
Sucre simple, nutriment résultant de la digestion de molécules telles que l'amidon
Enzyme digestive permettant la fragmentation de l'amidon en glucose
Associer chaque mot du vocabulaire lié aux besoins des cellules à sa définition.
Villosité
Intestin
Microbiote
Repli de la paroi de l'intestin, permettant d'augmenter la surface d'absorption intestinale
Portion du tube digestif succédant à l'estomac, lieu principal de l'absorption des nutriments
Ensemble des bactéries de notre intestin (autrefois nommé flore intestinale)
Vitamine C
Calcium
Vitamine D
Vitamine liposoluble participant au métabolisme du calcium et à la croissance
Vitamine hydrosoluble participant au métabolisme cellulaire
Minéral participant à de très nombreuses fonctions importantes (construction osseuse, coagulation, contraction, sécrétions, etc.)
Digestion
Ingestion
Absorption
Fragmentation, dans le tube digestif, des aliments en nutriments
Fait de manger les aliments, de les mettre dans la bouche et de les déglutir
Passage des nutriments de l'intérieur du tube digestif (surtout l'intestin) vers le sang
Glycogène
Glycémie
Amidon
Polymère de glucose, forme de stockage des glucides chez les végétaux
Taux de glucose sanguin
Forme de stockage du glucose, dans les muscles et le foie
Foie
Pancréas
Estomac
Organe abdominal, situé entre l'œsophage et l'intestin, où débute la digestion des protéines.
Organe abdominal, assurant le stockage réversible d'éléments tels que le glucose ou le fer
Organe abdominal, ayant à la fois un rôle digestif (production d'enzymes) et un rôle dans la régulation de la glycémie (sécrétion d'insuline)
Nutriments
Glucose
Vitamine C
Sucre simple, résultant de la digestion de sucres complexes tels que l'amidon
Vitamine hydrosoluble, participant au métabolisme cellulaire
Molécules simples, résultant de la fragmentation des aliments dans le tube digestif