Lors d'une expérience de changement d'état, les mesures de température donnent des renseignements sur le corps étudié.
Il faut analyser le graphique tracé pour identifier le corps.
On réalise la fusion d'un corps. On relève la température du corps toutes les minutes pendant 10 minutes.
| Température (en °C) | −6 | −4 | −2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | 4 | 6 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temps (en minutes) | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
D'après ces valeurs et avec l'aide des données de températures de changements d'état de différents corps, identifier le corps étudié.
| Corps | Température de fusion (°C) | Température de vaporisation (°C) |
|---|---|---|
| Azote | - 209,9 | −196 |
| Alcool | - 114 | 78 |
| Mercure | - 39 | 357 |
| Eau | 0 | 100 |
| Plomb | 327 | 1620 |
| Or | 1093 | 2660 |
A l'aide des mesures effectuées, on trace le graphique représentant la température en fonction du temps lors de la fusion.
On repère le palier sur la courbe. Il correspond à la partie de la courbe qui est horizontale. Cela signifie que la température n'évolue pas.
Pour la repérer visuellement, on trace deux droites verticales l'encadrant.
La courbe stagne entre les droites verticales tracées.
Le palier se trouve entre 3 et 7 minutes. C'est entre ces valeurs que la courbe est horizontale.
On réalise une fusion, donc l'état initial est l'état solide.
L'état final est l'état liquide.
Au niveau du palier, indiquer le nom du changement d'état.
Le changement d'état de cette expérience est la fusion.
Le palier est situé à une certaine température. Relever cette température (sur l'axe vertical).
Le palier se situe à une température de 0°C. On note que la température de fusion du corps étudié est de 0°C.
Avec l'aide d'un tableau donnant les températures de changements d'état de différents corps, retrouver le corps correspondant à la température du palier.
La température de fusion du corps étudié est de 0°C.
D'après les données des températures de fusion et de vaporisation de différents corps, on note que seule l'eau a une température de fusion identique à celle du corps observé, donc le corps étudié est l'eau.
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