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L'alimentation Cours

Sommaire

ILes catégories d'alimentsIILes familles d'alimentsIIILe rôle des aliments dans notre santé

Ce contenu a été rédigé par l'équipe éditoriale de Kartable.

Dernière modification : 12/05/2025 - Conforme au programme 2024-2025

I

Les catégories d'aliments

Alimentation

L'alimentation permet aux êtres vivants de se nourrir pour survivre.

On peut classer les aliments en deux catégories.

classement aliments deux catégories
II

Les familles d'aliments

On peut classer les aliments dans 7 familles différentes.

classement aliments sept familles
III

Le rôle des aliments dans notre santé

Les aliments n'ont pas tous le même rôle dans notre santé.

Certains aliments sont dits :

  • bâtisseurs : ce sont ceux que notre corps utilise pour la croissance (viande, lait, œufs, poisson) ;
  • énergétiques : ils servent à donner de l'énergie tout au long de la journée (pain, céréales, pâtes) ;
  • protecteurs : ils permettent à notre corps de fonctionner correctement et d'être en bonne santé (fruits et légumes).

Les aliments qui se situent en bas de la pyramide sont bons pour la santé, ceux qui se situent en haut de la pyramide doivent être évités car ils favorisent l'obésité.

aliments rôles différents santé bâtisseurs énergétiques protecteurs

La charte éditoriale garantit la conformité des contenus aux programmes officiels de l'Éducation nationale. en savoir plus

Les cours et exercices sont rédigés par l'équipe éditoriale de Kartable, composéee de professeurs certififés et agrégés. en savoir plus

Voir aussi
  • Exercice : Déterminer si un aliment est d'origine végétale ou animale
  • Exercice : Connaître les 7 familles d'aliments
  • Exercice : Connaître le rôle des aliments sur la santé
  • Exercice : Connaître les principes d'une alimentation équilibrée et variée

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