Vrai ou faux ? Lorsqu'elles n'ont pas de \ce{CO2} , les cellules utilisent la fermentation pour produire leur ATP.
Faux. Lorsqu'elles n'ont pas d' \ce{O2} , les cellules utilisent une voie métabolique alternative pour produire leur ATP : la fermentation.
Comment appelle-t-on des conditions où le dioxygène vient à manquer ?
Les conditions où le dioxygène vient à manquer sont des conditions anaérobies.
Quel composé produit par la glycolyse sert d'accepteur d'électrons et de protons lors de la fermentation lactique ?
C'est l'acide pyruvique produit par la glycolyse qui sert d'accepteur d'électrons et de protons.
Quel composé est produit lors de la fermentation lactique ?
L'acide pyruvique produit par la glycolyse est réduit en acide lactique.
Quel est le rendement en ATP de la fermentation lactique ?
Cette voie métabolique est beaucoup moins rentable, sur le plan énergétique, que la respiration. En effet, l'acide lactique produit est encore riche en énergie chimique potentielle, et il n'y a que 2 ATP produites.
Le rendement en ATP de la fermentation lactique est donc le suivant :
100\times\dfrac{2\times31}{\text{2 860}} \approx \text{2 \% seulement}