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Dernière modification : 24/10/2018 - Conforme au programme 2018-2019
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- Formulaire : Les composés organiques oxygénés
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| Familles | Aldéhyde | Cétone | Acide carboxylique | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Définitions | Comporte un groupe carbonyle \ce{C=O} lié à au moins un atome d'hydrogène | Comporte un groupe carbonyle \ce{C=O} lié à deux atomes de carbone | Comporte le groupe carboxyle | ||
| Formules générales | \ce{R-CHO} | \ce{R_{1}-CO-R_{2}} | \ce{R-COOH} | ||
| Terminaisons | -al | -one | -oïque (avec le mot acide devant le nom de la molécule) | ||
| Tests | 2,4-DNPH | Liqueur de Fehling | Réactif de Tollens | 2,4-DNPH | Mesure de l'acidité |
| Formé par l'oxydation d' / Donne par réduction | Un alcool primaire | Un alcool secondaire | Un aldéhyde | ||