Les composés organiques oxygénés Formulaire

Familles Aldéhyde Cétone Acide carboxylique
Définitions Comporte un groupe carbonyle \ce{C=O} lié à au moins un atome d'hydrogène Comporte un groupe carbonyle \ce{C=O} lié à deux atomes de carbone Comporte le groupe carboxyle
Formules générales \ce{R-CHO} \ce{R_{1}-CO-R_{2}} \ce{R-COOH}
Terminaisons -al -one -oïque (avec le mot acide devant le nom de la molécule)
Tests 2,4-DNPH Liqueur de Fehling Réactif de Tollens 2,4-DNPH Mesure de l'acidité

Formé par l'oxydation d'

/ Donne par réduction

Un alcool primaire Un alcool secondaire Un aldéhyde