On cherche à déterminer la variation de volume lors d'un changement d'état. Pour cela, on verse un volume donné d'eau dans une éprouvette graduée et on la place au congélateur. Après quelques heures, on sort l'éprouvette du congélateur et on mesure le volume.
Un schéma de l'expérience avant et après congélation est donné ci-après :
Comment nomme-t-on le changement d'état étudié lors de cette expérience ?
L'expérience montre que l'eau passe de l'état liquide à l'état solide. Il s'agit donc de la solidification.
Il s'agit de la solidification.
Quel est le volume d'eau contenu dans l'éprouvette avant congélation ?
Pour déterminer le volume d'eau avant congélation, il faut lire l'éprouvette de gauche :
Le volume avant congélation est de 50 mL.
Quel est le volume de glace contenu dans l'éprouvette après congélation ?
Pour déterminer le volume de glace après congélation, il faut lire l'éprouvette de droite :
Le volume après congélation est de 60 mL.
Quelle est la différence de volume avant et après congélation ?
Pour calculer la différence de volume, il suffit d'effectuer la différence entre le volume après et avant congélation :
\Delta V=60-50
\Delta V=10\text{ mL}
La différence de volume avant et après congélation est de 10 mL.