Structure et propriétés des alcanes et des alcoolsQuiz

Quelle est la formule générale d'un alcane non cyclique ?

Qu'est-ce qui donne le nom de la chaîne carbonée d'un alcane ?

Quel est le groupe caractéristique porté par les alcools ?

Qu'est-ce qui différencie les différentes classes d'alcools ?

Comment évoluent les températures de changement d'état des alcanes et des alcools avec la longueur de leur chaîne carbonée ?

Pourquoi les températures de changement d'état des alcools sont-elles supérieures à celles des alcanes correspondants ?

Les chaînes carbonées et les groupes hydroxyles sont-ils hydrophiles ou hydrophobes ?