Comparer les températures de changement d'état de deux composés organiques Exercice

Entre deux alcanes de même formule brute, celui qui porte le plus grand nombre de ramifications a la température de changement d'état la plus faible, à une pression donnée.

Les deux alcanes ont ici la même formule brute (\ce{C8H18}) mais le 2-méthylheptane possède une seule ramification tandis que le 2,3-diméthylhexane en possède deux.
C'est donc le second qui a la température de changement d'état la plus faible.

Entre deux alcools de même formule brute, celui qui porte le plus grand nombre de ramifications a la température de changement d'état la plus faible, à une pression donnée.

Les deux alcools ont ici la même formule brute (\ce{C10H22O}) mais le 3-éthyl-5-méthylheptan-4-ol ne possède que deux ramifications tandis que le 3-éthyl-4,4-diméthylhexan-3-ol en possède trois.
C'est donc le second qui a la température de changement d'état la plus faible.

Au sein d'une même famille chimique, la température de changement d’état augmente avec la longueur de la chaîne carbonée.

Le pentan-3-ol ayant une chaîne plus longue que le butan-2-ol, c'est donc lui qui a la température de changement d'état la plus élevée.

Au sein d'une même famille chimique, la température de changement d’état augmente avec la longueur de la chaîne carbonée.

Le 2,3-diméthylhexane ayant une chaîne plus longue que le 2,3-diméthylpentane d'un carbone pour le même nombre de substituants, c'est lui qui a la température de changement d'état la plus élevée.

Au sein d'une même famille chimique, la température de changement d'état augmente avec la longueur de la chaîne carbonée et entre deux alcanes de même formule brute, celui qui porte le plus grand nombre de ramifications a la température de changement d'état la plus faible (à une pression donnée) .

Le 3,3-diméthylpentane ayant la formule brute que le 2,3-diméthylpentane ainsi que le même nombre de substituants, ces deux alcanes ont les mêmes températures de changement d'état.