Vrai ou faux ? L'absence de lactase est à l'origine d'une intolérance au lactose qui crée des symptômes comme la libération de gaz.
Vrai. L'absence de lactase est à l'origine d'une intolérance au lactose qui crée des symptômes comme la libération de gaz.
Quel type de molécule est la lactase dont l'absence est à l'origine d'une intolérance au lactose ?
La lactase est l'enzyme qui digère le lactose.
Vrai ou faux ? La lactase est l'enzyme qui digère le lactose en séparant ses deux constituants : le glucose et le lactaglose.
Faux. La lactase est l'enzyme qui digère le lactose en séparant ses deux constituants : le glucose et le galactose.
Quel phénomène provoque la libération de gaz ?
En absence de lactase, le lactose n'est pas digéré et s'accumule dans l'intestin. Dans le côlon, des bactéries provoquent une fermentation, ce qui libère du gaz.
Vrai ou faux ? L'abondance de lactose dans le côlon provoque également :
- des diarrhées ;
- un gonflement du ventre ;
- un inconfort et des douleurs intestinales.
Vrai. L'abondance de lactose dans le côlon provoque également :
- des diarrhées ;
- un gonflement du ventre ;
- un inconfort et des douleurs intestinales.
Vrai ou faux ? Le seul traitement possible est la prise d'enzymes sous forme de comprimés de lactase juste avant les repas, ou l'exclusion des produits contenant du lactose (tous les produits laitiers).
Vrai. Le seul traitement possible est la prise d'enzymes sous forme de comprimés de lactase juste avant les repas, ou l'exclusion des produits contenant du lactose (tous les produits laitiers).