Vrai ou faux ? On parle d'équilibre alimentaire lorsque les apports alimentaires correspondent, en quantité et en qualité, aux besoins nutritionnels.
Vrai. On parle d'équilibre alimentaire lorsque les apports alimentaires correspondent, en quantité et en qualité, aux besoins nutritionnels.
Comment appelle-t-on la part d'aliments ingérés par un individu au cours d'une journée ?
L'apport alimentaire est la part d'aliments ingérés par un individu au cours d'une journée.
À l'aide de quelle grandeur détermine-t-on la quantité et la qualité d'un aliment ?
La valeur nutritionnelle correspond à la quantité et à la qualité d'un aliment.
En quelle unité la valeur nutritionnelle pour la quantité d'énergie est-elle exprimée ?
La valeur nutritionnelle est exprimée en kilojoules pour la quantité d'énergie et en pourcentage de nutriments pour la qualité.
Parmi les pyramides nutritionnelles suivantes, laquelle est correcte ?
