Étudier des informations permettant de comprendre et prévenir certains dysfonctionnements nerveux Questions sur documents types bac

Les organophosphorés sont des composés chimiques principalement utilisés pour leur puissante action insecticide. Certains organophosphorés ont été développés comme des gaz de combat, d'autres pour le traitement de maladies.

Ces molécules inhibent l'acétylcholinestérase, par conséquent, lors d'une utilisation non contrôlée de pesticides, les organophosphorés sont responsables d'empoisonnement et de décès à l'échelle mondiale.

En cas d'intoxication, on peut administrer des antidotes pour éviter le pire.

L'acétylcholine est un neurotransmetteur, c'est-à-dire que c'est une molécule qui permet la transmission des messages nerveux. Certains composés sont des agonistes : ils activent les mêmes récepteurs, et d'autres sont des antagonistes (leur effet est inverse lorsqu'ils se fixent sur le récepteur).

Les symptômes d'une intoxication aux organophosphorés sont les suivants :

• contraction de la pupille (myosis), troubles de la vision ;
• larmoiement, hypersalivation, sueurs, vomissements, diarrhées, hypersécrétion de mucus bronchique ;
• constriction des bronches, troubles respiratoires ;
• crampes, paralysie ;
• agitation, anxiété ;
• coma convulsif.

L'acétylcholinestérase est une enzyme qui inactive l'acétylcholine et met donc fin à l'action de ce neurotransmetteur. C'est une enzyme qui est présente dans les hématies.

Le dosage de l'acétylcholinestérase dans les hématies est un bon indicateur de cette enzyme dans tous les tissus.

Ce paramètre nous permet de suivre les intoxications aux organophosphorés. La concentration de cette enzyme est de 600 à 700 mU/µmol d'hémoglobine.

Le graphique ci-dessous présente le dosage de l'acétylcholinestérase des hématies dans le cas d'une intoxication aux organophosphorés comme le diméthoate ou le diazinon, et l'effet de l'administration de pralidoxime.