Thème 1
La représentation visuelle
L'œil : système optique et formation des images
Cours 1
L'œil : accommodation, défauts et corrections
Cours 2
De la rétine au cerveau
Cours 3
Couleurs et arts
Cours 4
La transmission synaptique et les perturbations chimiques de la perception
Cours 5
Thème 2
Nourrir l'humanité
Pratiques alimentaires collectives et perspectives globales
Cours 6
Une agriculture pour nourrir les hommes
Cours 7
La qualité des sols et de l'eau
Cours 8
Biologie des micro-organismes et conservation des aliments
Cours 9
Les procédés physiques et chimiques de conservation des aliments
Cours 10
Se nourrir au quotidien : l'exemple des émulsions
Cours 11
Thème 3
Féminin et masculin
Prendre en charge de façon conjointe et responsable sa vie sexuelle
Cours 12
Devenir homme ou femme et vivre sa sexualité
Cours 13
Thème 4
Le défi énergétique
Les activités humaines et les besoins en énergie
Cours 14
Les différentes ressources énergétiques et leur utilisation
Cours 15
L'optimisation de la gestion et de l'utilisation de l'énergie
Cours 16