Première S 2016-2017
Kartable
Première S 2016-2017

Déterminer la classe d'un alcool

La classe d'un alcool se détermine au nombre d'atomes de carbone auquel est lié celui qui porte le groupe hydroxyle (OH).

Quelle est la classe de l'alcool ci-dessous ?

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Etape 1

Repérer le groupe caractéristique

On repère, dans l'alcool donné, le groupe hydroxyle OH caractéristique des alcools.

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Etape 2

Repérer l'atome de carbone fonctionnel

On repère l'atome de carbone fonctionnel, c'est-à-dire celui qui porte le groupe hydroxyle.

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Etape 3

Compter le nombre d'atomes de carbone liés au carbone fonctionnel

On compte le nombre d'atomes de carbone liés au carbone fonctionnel.

L'atome de carbone fonctionnel est lié à deux autres atomes de carbone.

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Etape 4

Conclure

On conclut :

  • Si le carbone fonctionnel n'est lié à aucun atome de carbone ou à un seul autre, il s'agit d'un alcool primaire noté aussi alcool I.
  • Si le carbone fonctionnel est lié à deux autres atome de carbone, il s'agit d'un alcool secondaire noté aussi alcool II.
  • Si le carbone est lié à trois autres atomes de carbone, il s'agit d'un alcool tertiaire noté aussi alcool III.

Le carbone fonctionnel est lié à deux autres atomes de carbone, donc il s'agit ici d'un alcool secondaire.

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