Compléter la phrase suivante.
Certaines campagnes se caractérisent encore par le maintien d'une agriculture extensive, traditionnelle, qui accorde une place importante à la polyculture.
Vrai ou faux ? Certains font le choix de développer une agriculture biologique qui n'utilise aucun engrais ou pesticide chimique ou encore une agriculture raisonnée qui limite l'utilisation des intrants chimiques.
Vrai. Certains font le choix de développer une agriculture biologique qui n'utilise aucun engrais ou pesticide chimique ou encore une agriculture raisonnée qui limite l'utilisation des intrants chimiques.
Compléter la phrase suivante.
Certains éleveurs pratiquent encore le pastoralisme (élevage de plein air dans les régions de montagne).
Compléter la phrase suivante.
Pour bénéficier de l'AOP (Appellation d'origine protégée), les producteurs doivent respecter les conditions naturelles locales et utiliser des techniques de production traditionnelles, dans un souci de qualité plutôt que de rentabilité.
Vrai ou faux ? Deux régions françaises ont des exploitations qui produisent 17 variétés de fromages qui bénéficient du label AOP.
Faux. Onze régions françaises ont des exploitations qui produisent 45 variétés de fromages qui bénéficient du label AOP.