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Un changement d'état est le passage d'un état à un autre.
Quand la température diminue et passe au-dessous de 0° C, l'eau change d'état : l'eau liquide devient solide. C'est la solidification de l'eau.
Quand la température augmente et passe au-dessus de 0° C, l'eau change d'état : l'eau solide devient liquide. C'est la fusion de l'eau.
Lors du changement d'état de l'eau, la masse de l'eau reste inchangée.
Lors du changement d'état de l'eau, son volume change :
