Connaître la spécificité de substrat des enzymesExercice de connaissances

Qu'est-ce qu'une enzyme ?

Quel est le but d'une enzyme ? 

Comment appelle-t-on le phénomène d'accélération d'une réaction chimique ?

Vrai ou faux ? Le substrat est la molécule issue d'une réaction biochimique catalysée par une enzyme.

Parmi les situations suivantes, laquelle permet de créer un complexe enzyme-substrat ?