Terminale S 2015-2016

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Analyser un alcène et ses composés

On trouve dans l'écorce d'orange essentiellement des terpènes, c'est-à-dire des hydrocarbures de formule générale \(\displaystyle{\left(C_5H_8\right)_n}\). Parmi ces terpènes, on peut citer entre autres le limonène et le myrcène dont les formules semi-développées sont données ci-dessous :

-
1

Déterminer la formule brute du limonène ainsi que celle du myrcène. Conclure.

2

Le limonène et le myrcène sont-ils des cas de diastéréoisomérie Z/E ?

3

Déterminer le nombre d'atomes de carbone asymétriques dans chacune des molécules.

4

Comment qualifie-t-on le limonène ?

5

On a représenté ci-dessous une des formes du limonène :

-

Comment nomme-t-on ce type de représentation ?

6

La représentation précédente ne correspond pas au limonène contenu dans l'écorce d'orange. Dessiner l'autre représentation possible et indiquer le lien avec la précédente.

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