Seconde 2016-2017
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Seconde 2016-2017

Réaliser une extraction liquide-liquide

Une extraction liquide − liquide (ou extraction par solvant) est souvent nécessaire pour isoler le produit d'une synthèse ou d'une hydrodistillation.

Un chimiste réalise une extraction liquide − liquide pour extraire l'acide benzoïque d'une solution aqueuse en ajoutant du dichlorométhane. Représenter cette extraction et déterminer la position du liquide qu'il devra récupérer.

Données :

SolvantEauDichlorométhane
Miscibilité à l'eau-Nulle
Solubilité de l'acide benzoïqueFaibleÉlevée
Densité11,33
Etape 1

Repérer l'espèce à extraire

On repère l'espèce à extraire.

L'espèce à extraire est l'acide benzoïque.

Etape 2

Déterminer le solvant dans lequel est l'espèce à extraire est dissoute

On détermine le solvant dans lequel l'espèce à extraire est dissoute en plus grande partie : c'est celui des solvants dans lequel sa solubilité est la plus forte.

La solubilité de l'acide benzoïque est élevée dans le dichlorométhane et faible dans l'eau : c'est dans le dichlorométhane que l'acide benzoïque est donc dissous en plus grande partie.

Etape 3

Vérifier la non miscibilité des solvants

On vérifie la non miscibilité des deux solvants, condition nécessaire pour que l'extraction liquide-liquide soit possible.

D'après le tableau donné, le dichlorométhane est bien un solvant non miscible dans l'eau.

Etape 4

Comparer les densités des solvants et en déduire leur position

On compare les densités des solvants et on en déduit leur position, le solvant le plus dense constituant la phase inférieure et le moins dense constituant la phase supérieure.

Le dichlorométhane ayant une densité supérieure à celle de l'eau, il se trouve en dessous de l'eau.

Etape 5

Représenter l'ampoule à décanter et les liquides qu'elle contient

On représente l'ampoule à décanter et les liquides qu'elle contient, en respectant leur position déterminée précédemment. On indique aussi la position de l'espèce chimique à extraire.

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Etape 6

Indiquer le liquide à récupérer

On indique le liquide à récupérer, celui qui contient l'espèce à extraire.

L'acide benzoïque que l'on souhaite extraire étant dissout dans le dichlorométhane, c'est le liquide inférieur qu'il faut récupérer.

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