On désire extraire par décantation le sucre contenu dans un sirop.
On donne le tableau de solubilité du sucre.
| Solvant | Solubilité |
|---|---|
| Eau salée | Très faible |
| Éthanol | Très faible |
| 2,3-diméthylheptane | Très bonne |
De plus, l'éthanol et l'eau sont miscibles en toutes proportions, tandis que le 2,3-diméthylheptane et l'eau ne sont pas miscibles.
Quel est le solvant approprié ?
On désire extraire par hydrodistillation l'eugénol contenu dans le clou de girofle.
On donne le tableau de solubilité de l'eugénol.
| Solvant | Solubilité |
|---|---|
| Eau | Faible |
| Eau salée | Très faible |
| Cyclohexane | Très bonne |
Quel est le solvant approprié ?
On désire extraire par décantation l'estragole contenu dans l'estragon.
On donne le tableau de solubilité de l'estragole.
| Solvant | Solubilité |
|---|---|
| Eau | Faible |
| Eau salée | Très faible |
| dichloroéthane | Très bonne |
Quel est le solvant approprié ?
On désire extraire par hydrodistillation l'aspirine contenue dans un cachet.
On suppose l'excipient très soluble dans l'eau ou l'eau salée.
On donne le tableau de solubilité de l'aspirine.
| Solvant | Solubilité |
|---|---|
| Eau salée | Très faible |
| Éthanol | Très bonne |
| Éther diéthylique | Très bonne |
Quel est le solvant approprié ?
On désire extraire par hydrodistillation la vanilline diluée dans 100 mL d'eau.
On donne le tableau de solubilité de la vanilline.
| Solvant | Solubilité |
|---|---|
| Eau salée | Très faible |
| Éthanol | Très bonne |
| Éther diéthylique | Très bonne |
Quel est le solvant approprié ?
On désire extraire par hydrodistillation le limonène obtenu par infusion d'écorce de citron.
On donne le tableau de solubilité du limonène.
| Solvant | Solubilité |
|---|---|
| Eau salée | Très faible |
| Éthanol | Très bonne |
| Éther diéthylique | Très bonne |
Quel est le solvant approprié ?