Sommaire
1Repérer l'espèce à extraire et le solvant dans lequel elle est initialement dissoute 2Déterminer les solvants dans lesquels l'espèce à extraire est davantage soluble que dans le premier 3Choisir un solvant non miscible au solvant initial Ce contenu a été rédigé par l'équipe éditoriale de Kartable.
Dernière modification : 28/08/2025 - Conforme au programme 2025-2026
Pour réaliser une extraction liquide - liquide (ou extraction par solvant), il faut choisir le solvant extracteur adéquat.
On souhaite réaliser une extraction liquide - liquide pour extraire l'acide benzoïque d'une solution aqueuse. Quel solvant extracteur faut-il choisir ?
Données :
| Solvant | Eau | Éthanol | Dichlorométhane |
|---|---|---|---|
| Miscibilité à l'eau | - | Bonne | Nulle |
| Solubilité de l'acide benzoïque | Faible | Très élevée | Élevée |
Repérer l'espèce à extraire et le solvant dans lequel elle est initialement dissoute
Dans l'énoncé, on repère :
- l'espèce à extraire ;
- le solvant dans lequel elle est initialement dissoute.
Ici :
- l'espèce à extraire est l'acide benzoïque ;
- le solvant initial est l'eau puisque la solution est dite aqueuse.
Déterminer les solvants dans lesquels l'espèce à extraire est davantage soluble que dans le premier
À l'aide des données de l'énoncé, on détermine les solvants dans lesquels l'espèce à extraire est davantage soluble que dans le premier, afin qu'elle y migre.
L'éthanol et le dichlorométhane sont des solvants dans lesquels l'acide benzoïque est davantage soluble que dans l'eau.
Choisir un solvant non miscible au solvant initial
Parmi les solvants sélectionnés, on choisit un solvant non miscible au solvant initial, afin que le mélange des deux soit hétérogène.
Si possible, on choisit aussi un solvant volatil (à faible température d'ébullition), ce qui permettra, après son évaporation, d'isoler ensuite l'espèce à extraire.
Étant miscible à l'eau, l'éthanol ne peut pas être choisi. Pour extraire l'acide benzoïque de l'eau, il faut donc choisir le dichlorométhane.