Ce contenu a été rédigé par l'équipe éditoriale de Kartable.
Dernière modification : 06/01/2026 - Conforme au programme 2025-2026
Les propriétés des tensioactifs sont dues au fait que ces espèces chimiques possèdent des parties hydrophobe et hydrophile.
Identifier les parties hydrophobe et hydrophile du SDS dont la formule semi-développée est la suivante :
Rappeler les natures des parties hydrophobe et hydrophile
On rappelle les natures des parties hydrophobe et hydrophile qui peuvent composer une espèce chimique.
Dans une espèce chimique :
- une partie hydrophobe est composée de liaisons non polarisées, telles que les liaisons carbone - hydrogène \ce{C-H} ;
- une partie hydrophile est composée de liaisons non polarisées, telles que les liaisons carbone - oxygène \ce{C-O} ou de parties ioniques, donc électriquement chargées.
Repérer la partie hydrophobe
On repère, dans l'espèce chimique donnée, la partie hydrophobe.
Dans le SDS, la partie hydrophobe est la chaîne carbonée composée de liaisons non polarisées \ce{C-C} et \ce{C-C} :
Repérer la partie hydrophile
On repère, dans l'espèce chimique donnée, la partie hydrophile.
Dans le SDS, la partie hydrophile est le groupe ionique \ce{SO3-} :
